奶茶市场见顶了吗?为什么蜜雪冰城加盟商趋之若鹜?消费者又为什么沉迷奶茶?
现制茶饮整体市场表现稳健:
1、依靠现制茶饮的成瘾性与高毛利高净利,现制茶饮行业在加盟商端颇受青睐
2、消费者表现:现制茶饮的主要消费人群以年轻女性为主,平均月收入为8000元左右
3、一、二线城市以“健康”、新鲜程度为驱动购买产品,而三线城市更注重门店活动,注重高性价比,整体消费者重视品牌口碑,品牌知名度,与产品口感
4、信息获取渠道以朋友推荐,线下门店为主,购买渠道:一线城市以外卖为主,二、三、四线城市更偏好于线下
门店
5、消费者认为一杯奶茶合理的价格在17-18元,处于中端品牌奶茶价格带内
6、现制茶饮特征:相比于其他品类消费场景丰富,休闲与社交属性更加突出,并且解馋、社交目的极为明显,虽现制奶茶与瓶装奶茶产品成分相似,但现制茶饮在口味、口感等各方面表现都远远优于瓶装奶茶
7、当前消费者端健康化、现制化趋势明显,碳酸饮料等产品消费频率大幅下降,而现制果汁(上升29%)、现制咖啡(上升26%)、现制茶饮(上升35.5%)、牛奶(上升30.5%)等相比3年前(2018)大幅上升
8、未来,现制茶饮市场规模将进一步提升,预计于2024年能达到2000亿元
2022年奶茶新茶饮行业报告下载:
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