阿里：2022中国咖啡产业发展报告

近日，阿里饿了么联合天猫发布《2022中国咖啡产业白皮书》。《白皮书》显示，上海2021年咖啡消费金额比北京、广州、深圳之和还要多。

一、中国咖啡市场进入高速发展阶段
中国咖啡消费进一步普及，消费人群扩大∶2021年中国线上咖啡消费人数是2019年1.5 倍
2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%；未来3年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。

二、中国咖啡市场仍处于相对早期，增长潜力极大
虽然中国咖啡人均饮用杯数仅为9杯/年，但一二线城市的咖啡消费量要远高于此。
在一二线城市的带动下，咖啡消费浪潮也在逐步辐射至三、四线城市。有研究显示，在一二线城市有咖啡饮用习惯的消费者中，摄入频次已达300杯/年，接近成熟咖啡市场水平，而这类消费者还在迅速增长。
中国咖啡市场仍处于相对早期，总消费量与人均消费量远低于欧美、日韩等成熟市场，增长潜力极大。

三、咖啡产品销售额五年提升350%
品牌新趋势：国货咖啡品牌在近年内相继崛起
三顿半、偶田川川、永璞三个国货品牌进入咖肆及相关产品销售额排名前十。
十大国货咖啡品硬：三顿半、隅田川、永璞、Sinloy、啡舍、中啡、豆权、Seesaw、柯林、Manner
品类新趋势：咖啡机销量提速，两年复合增长率29%

四、女性撑起了咖啡消费市场大半

从人群来看，女性撑起了咖啡消费市场：女性消费金额占比继续上升至65%，25岁至40岁年龄段的职业女性是咖啡消费的主力。

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