2022年水产品市场消费趋势报告

近日，TMIC（天猫新品创新中心）联手天猫生鲜、天猫超市、淘鲜达、KANTAR以及中国舟山国际水产城共同发布《2022年水产品市场消费趋势报告》。报告分为以下三部分：

1.水产行业发展概览
1.1中国水产市场规模及发展概况
1.2淘系水产市场规模及发展概况

2.淘系水产市场趋势
2.1消者人胖特征
2.2水产市场六大趋势
2.3水产商家案例分析

3.新趋势下的行业机会及策略
3.1水产行业品关机会
3.2水产行业品牌机会

 

供给端：水产品产量连年稳步提升，虾类、藻类供给增长显著
自2016年以来，全国通业产值和水产品产量保特连年稳步增长、供给稳定的良好态势。同时，水产品进口额近年来增长明显，为国内消费者带来更丰富的冰产品类，尽管2020年一度受到疫情影影响，但不改变进口额整体向上的趋势。从品类来看，鱼类和贝类仍是水产品供给的主力；同时，由于居民消费需求日趋多样化，到推类荟类等品类产量显著提升。

消费端：居民膳食结构升级推动水产品消费量持续走高，未来增长空间仍然巨大
得益于国内居民食物消费特续肉升级，结构不断优化，水产品高蛋白、低脂的特性受到青球，消费量特续走高。目前，国内居民的水产品摄入量仍明显低于《中国居民蘑食指南的推荐摄入量，随着居民健康意识的觉醒，水产品肖费量末来仍有巨大的增长空间。

人群特征：高线级城市、高收入者和女性是线上水产品消费的主力用户
水产品市场的肖费者中，有超过六成为女性，30-49岁的青壮年同样占六成比例：从城市线级来看，来自一二线城市的人群占近半比例，且一线城市人群占比明显高于全网人群水平：学历方面以高中及以下人群为主，本科及以上人群占比显著高于全网人群水平。消费者中有四成是高收入者，45%有较高的购买力（L4-L5）,远高于全网人群水平。为水产品向高品质、高溢价方向发展提供机遇。

2022年水产品市场消费趋势报告下载：